Thịt nạc dăm rất được các bà nội trợ ưa thích khi nấu những món ăn liên quan đến thịt băm, bởi vì phần thịt này vừa có cả thịt nạc và thịt mỡ xen kẽ nhau. Cho nên khi đem lên nấu sẽ vẫn giữ được độ béo ngậy của thịt.
Thịt nạc dăm ăn không hề bị ngấy, cho dù chế biến thành nhiều món ăn ngon nhưng thịt dăm vẫn giữ cho mình độ ngon mềm của thịt
Bên trong thịt nạc dăm gồm có
Thịt nạc dăm là phần thịt mềm và đặc biệt biệt nhất trong các loại thịt nạc. Phần thịt này nằm ở lõi vai heo và số lượng thịt dăm vô cùng ít. Mùi vị của thịt cũng vô cùng đặc biệt.
Phần thịt nạc dăm gồm có 2 phần là mỡ và nạc đan xen nhau. Lớp mỡ và lớp nạc hoà hợp với nhau chứ không tách ra riêng biệt như những phần thịt khác.
Thịt nạc dăm có rất ít nên giá của nó cũng sẽ cao hơn những loại thịt thông thường. Để mua được thịt nạc dăm tốt nhất với giá thành ổn định thì bạn có thể đến với Hương Vĩnh Cửu, nơi đây chuyên cung cấp thịt heo chất lượng, tươi mới nhất cho mọi người.