Đuôi heo là phần đuôi phía sau của con heo. Có hình dáng thuôn dài nhỏ về phía cuối. Khi chín, đuôi giòn dai, tuy chỉ có gân và da nhưng ăn rất ngon và không ngán.
Ở heo, đuôi của chúng là phần nối dài của xương sống và có cấu tạo đặc biệt hơn. Các nghiên cứu khoa học cho thấy đuôi heo chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích như protein, lipid, glucid, collagen, khoáng chất vi lượng như sắt, canxi, phốt pho.
Còn theo Đông y, đuôi heo có vị ngọt, tính hàn giúp bồi bổ thận tinh, ích não tủy, bổ âm, làm mạnh tỳ vị, xương sống, thắt lưng đồng thời giúp tăng cường chức năng hoạt động của da, phát triển cơ bắp, thông huyết mạch.
Ăn đuôi heo có thể trợ giúp người bị một hoặc nhiều trong các chứng sau: thận suy, tinh kém, đau lưng, đau xương sống, cổ lưng cứng đờ khó cúi ngửa, rối loạn tâm thần, động kinh, suy nhược thần kinh, lão hóa da.
Sản phẩm liên quan
