Liên hệ
Phần chân giò phía sau sẽ có
• Phần thịt nạc đỏ tươi, chứa nhiều dưỡng chất.
• Ở giữa chính là phần mỡ, mỡ ở chân giò sau rất thơm chứ không bị mềm nhão ra như thịt mỡ ở dưới bụng heo
• Tiếp theo là phần da heo ở ngoài cùng. Phần da heo ở đây không hề bị dai, da mềm nhưng không hề nhão.
• Cuối cùng là phần xương, thuộc loại xương ống thường dùng để nấu nước lèo cho tô bún, phở thêm thơm ngon. Phía bên trong xương chính là phần tủy. Nước hầm xương mà còn thêm tủy xương hoà trộn thì càng thêm đậm đà.
Để mua được chân giò sau chất lượng với giá thành rẻ nhất thì hãy đến với Hương Vĩnh Cửu, nơi đây chuyên cung cấp thịt heo chất lượng, tươi mới nhất cho mọi người.